多年来，设拉子/西拉作为澳大利亚最具代表性的葡萄品种，在世界葡萄酒市场名声斐然，深受各地葡萄酒爱好者的青睐。设拉子在澳洲的历史可以追溯到1817年，约翰•麦克阿瑟（John Macarthur）开始从法国移植葡萄幼苗，于1820年在彭里斯（Penrith）创立了葡萄幼苗培育基地。在约翰•麦克阿瑟所移植的这批葡萄幼苗中，珍贵的设拉子便是其中品种之一。
在澳洲数百年的设拉子种植历史中，那些顽强生存下来的老藤设拉子（Old Vine Shiraz）是澳洲葡萄种植历史的最好见证。在澳洲的所有产区中，又以巴罗萨谷所产的设拉子葡萄最为出名。巴罗萨谷既是澳洲设拉子的故乡，也是老藤设拉子的聚集地，其种植的设拉子为澳大利亚葡萄酒赢得了国际声誉。如今一提到澳大利亚葡萄酒，很多人马上就会想到设拉子。设拉子是澳大利亚最有代表性的葡萄品种，浓郁的幸香料、黑胡椒等的香气十分具有特色。
在巴罗萨山谷，也藏着许多宝藏酒庄，梦蒂贝罗酒庄便是其中代表之一。梦蒂贝罗酒庄地处山谷南坡的黄金地带，日照充足，葡萄成熟期每天12小时的持续日照，出产的葡萄便能酿造出澳大利亚最好的设拉子葡萄酒。
在刚刚过去的十月份，梦蒂贝罗酒庄酿造的珍藏第六区设拉子葡萄酒 2019便斩获了《Winestate (葡萄酒之家）》2022年度世界最佳设拉子/西拉97分4.5星荣誉。不仅在参选的全球319款葡萄酒中脱颖而出，并直通至年底的“全年酒皇”（Wine of the Year)评审，更是比肩世有“设拉子维欧尼永远的世界冠军”之称的世界名庄吉佳乐世家酒庄（E. Guigal）（同获97分佳绩）。
据悉，这已经不是梦蒂贝罗酒庄该系列首次斩获此项大奖，该款珍藏第六区设拉子 2018年份在去年度评比中便荣获96分。此外，梦蒂贝罗酒庄另一款“酒王”——梦蒂贝罗GSM 葡萄酒系列表现也极其亮眼。首年份面世就斩获2019凯恩斯96分金奖、第十一届金樽大奖。
顶级设拉子的种植，本便是酒庄一种天赋。珍贵葡萄原料能被酿造成珍藏级设拉子葡萄酒，更是梦蒂贝罗酒庄实力与资源的最好表达。梦蒂贝罗酒庄，值得期待。
